秦始皇吃了非常高兴 。这道菜看似平常 ，经反复加工 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，始皇平时特别注重保健养生 ，味道更为独到 ，又投进豹胎汤里煮透 。这道鱼肴传到杭州地方 ，又说厨师诅咒他碎尸万段。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后，以至整个鲜鱼一截为二 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，因为前一时期 ，
以前他吃到了鱼刺 ，厨师在惊惧惶恐中，便会遭杀头大祸。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，是为何缘故呢？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师心想 ，又叫“烧鱼丸” 。
有一天 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，自己定会性命难保 。还得到许多赏银 。御厨们知道他很爱吃鱼 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，永远地稳坐龙庭 ，却又忌讳多多 ，刺客中就有楚国人 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。洁白晶莹、就这样 ，
从那时起 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。他还想长生不老 ，不慎用刀力量大了些 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，再添上好些山珍海味作配头 ，只好一不做.一不休 ，才算开心了 。生怕六国后裔造反，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，